paleo diyeti ne demek?

Paleo Diyeti Hakkında Bilgi

Paleo diyeti, taş devri diyeti veya mağara adamı diyeti olarak da bilinir ve Paleolitik çağdaki insanların beslenme alışkanlıklarını taklit etmeyi amaçlar. Bu diyetin temel felsefesi, modern işlenmiş gıdaların ve tarım devrimiyle birlikte diyetimize giren tahıl, baklagil ve süt ürünleri gibi besinlerin insan vücudu için uygun olmadığıdır.

Paleo diyetinde tüketilmesi serbest olan yiyecekler şunlardır:

• Et: Otla beslenmiş hayvanların etleri (Et)
• Balık: Özellikle somon, ton balığı gibi yağlı balıklar (Balık)
• Meyve: Çeşitli meyveler (Meyve)
• Sebze: Yapraklı yeşillikler, brokoli, karnabahar gibi sebzeler (Sebze)
• Kuruyemiş ve tohumlar: Badem, ceviz, fındık, chia tohumu, keten tohumu gibi (Kuruyemiş%20ve%20Tohumlar)
• Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, hindistan cevizi yağı, avokado yağı gibi (Sağlıklı%20Yağlar)

Paleo diyetinde tüketilmesi yasak veya sınırlı olan yiyecekler ise şunlardır:

• Tahıllar: Buğday, arpa, çavdar, pirinç, mısır gibi (Tahıllar)
• Baklagiller: Fasulye, mercimek, nohut, soya fasulyesi gibi (Baklagiller)
• Süt ve süt ürünleri: Süt, peynir, yoğurt gibi (Süt%20ve%20Süt%20Ürünleri)
• İşlenmiş gıdalar: Hazır yemekler, şekerli içecekler, işlenmiş etler gibi (İşlenmiş%20Gıdalar)
• Rafine şeker ve tatlandırıcılar: Beyaz şeker, mısır şurubu gibi (Rafine%20Şeker)
• Bitkisel yağlar: Ayçiçek yağı, mısırözü yağı gibi (Bitkisel%20Yağlar)

Paleo diyetinin potansiyel faydaları şunlar olabilir:

• Kilo verme
• Kan şekerinin düzenlenmesi
• Kalp sağlığının iyileştirilmesi
• Enflamasyonun azaltılması

Ancak paleo diyetinin bazı dezavantajları da olabilir:

• Besin eksiklikleri riski (özellikle kalsiyum ve D vitamini)
• Sosyal ortamlarda uyum zorluğu
• Maliyet (otla beslenmiş etler ve bazı kuruyemişler daha pahalı olabilir)

Paleo diyetine başlamadan önce bir doktora veya diyetisyene danışmak önemlidir. Özellikle kronik rahatsızlıkları olan kişilerin dikkatli olması gerekmektedir.